Les aliments qui améliorent le métabolisme et aident à brûler les graisses rapidement
Si vous voulez perdre du poids ou maintenir un poids sain, consommez des aliments qui améliorent votre métabolisme. Des études récentes confirment que certains aliments activent le métabolisme des graisses. Évitez les aliments sucrés, salés et transformés, qui ralentissent votre métabolisme. Vous pouvez également accélérer votre métabolisme en contrôlant votre taux de sucre dans le sang, en réduisant votre taux d’insuline et en limitant les glucides.
Les personnes en surpoids ont tendance à se sentir pauvres, et elles pensent souvent que bien manger coûte cher. Mais c’est une idée fausse. Si vous voulez perdre du poids ou maintenir un poids sain, mangez des aliments qui accélèrent votre métabolisme. Des recherches récentes confirment que certains aliments augmentent le métabolisme.
1. Aliments riches en protéines
Les aliments riches en protéines tels que la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les légumineuses et les noix augmentent le métabolisme. Les aliments riches en protéines demandent plus d’énergie à l’organisme pour être digérés que les glucides. Ils aident également le corps à conserver sa masse musculaire et préviennent le déclin métabolique, souvent observé lors d’une perte de poids prolongée.
Des études ont montré que les aliments riches en protéines augmentent l’effet thermogénique des aliments d’environ 15 à 30 %. Ils satisfont également mieux la faim, donnent une sensation de satiété pendant plusieurs heures après le repas et aident à maintenir des niveaux d’énergie élevés tout au long de la journée. Essayez d’inclure des protéines dans tous vos repas et collations. Elles peuvent être constituées de bœuf, de porc, de volaille, de gibier, de produits laitiers et de fruits de mer, de poisson, de légumineuses, de noix et de graines.
2. Aliments riches en minéraux
La glande thyroïde est principalement responsable du métabolisme, et le fer et le sélénium sont nécessaires à son bon fonctionnement. Comme les protéines, les aliments riches en certains minéraux sont essentiels au métabolisme. Si vous n’en consommez pas suffisamment dans votre alimentation, la glande thyroïde ne peut pas faire son travail, ce qui entraîne un ralentissement du métabolisme.
De nombreux aliments à forte teneur en fer et en sélénium sont également riches en protéines. Il s’agit notamment de la viande, des fruits de mer, des légumineuses, des noix et des graines de chia. Veillez à les inclure régulièrement dans votre plan de nutrition.
3. Piment
La capsaïcine, le composé des piments qui les rend piquants, améliore le métabolisme. Inclure des piments dans votre alimentation vous aide à brûler près de 50 calories supplémentaires par jour, et cela ne prend qu’un minimum – environ 9-10 mg de capsaïcine ou environ un piment.
La prise de suppléments de capsaïcine avant les repas réduit l’appétit. Et une étude a montré que les participants qui ajoutaient du poivre de Cayenne à leurs repas brûlaient plus de graisses que ceux qui ne le faisaient pas. En outre, la capsaïcine réduit l’inflammation dans le corps et aide à garder le cœur en bonne santé.
4. Café
La caféine aide également le corps à utiliser les graisses comme carburant et améliore l’efficacité de l’entraînement. Les scientifiques affirment que les personnes qui boivent environ trois tasses de café par jour brûlent jusqu’à 100 calories supplémentaires. Malheureusement, le café décaféiné n’a pas le même effet.
Mais les effets de la caféine varient d’une personne à l’autre, et pour certaines personnes, une consommation élevée de caféine peut provoquer de l’anxiété, de l’agitation ou des troubles du sommeil. Faites également attention aux boissons au café qui contiennent beaucoup de crème, de sucre et de sirops, qui sont très caloriques. Et, comme toujours, faites preuve de modération.
5. Thé
Le thé contient également de la caféine et d’autres composés qui accélèrent le métabolisme. Par exemple, les catéchines sont bonnes pour stimuler le métabolisme. Et le thé vert oolong et le thé vert matcha aident à oxyder les graisses et à brûler les calories supplémentaires. Ces thés aident le corps à utiliser plus efficacement les graisses stockées comme carburant et augmentent de 17 % la capacité à les brûler.
6. Légumineuses
Les légumineuses telles que les cacahuètes noires, les haricots, le soja, les pois chiches, les lentilles et les pois sont riches en protéines, en sélénium et en fer. Elles sont également riches en fibres, notamment en fibres solubles et en amidon résistant, qui nourrissent les bactéries intestinales bénéfiques. Tout cela contribue à l’effet booster de chaleur des aliments.
Le microbiome intestinal bénéfique forme des acides gras à chaîne courte qui aident à utiliser plus efficacement les graisses stockées comme carburant et à prévenir les pics de glycémie. Les lentilles et les pois sont particulièrement riches en glutamine, un acide aminé spécifique qui facilite la digestion et permet de brûler plus de calories.
7. Gingembre
C’est l’une des épices les plus saines au monde, qui augmente également le métabolisme. Le gingembre améliore la glycémie à jeun, augmente le taux de lipoprotéines de haute densité et favorise la perte de poids.
Le gingembre a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et est connu pour traiter les maux d’estomac. Il a également un goût délicieux et est célèbre pour sa saveur unique.
8. Eau
Une bonne hydratation est essentielle, notamment pour le métabolisme. Des études ont montré que boire de l’eau l’accélère de 24 à 30 % en l’espace de 40 à 90 minutes. Cette augmentation du taux métabolique correspond aux calories supplémentaires nécessaires pour chauffer l’eau à la température du corps. Bien sûr, cela varie d’une personne à l’autre, mais c’est une raison supplémentaire de boire suffisamment d’eau de toute façon.
9. Algues marines
Les algues sont incroyablement riches en iode et aident la glande thyroïde à améliorer le métabolisme. Incluez ce produit dans votre alimentation plus souvent, surtout si vous préférez le sel de mer ou le sel rose au sel iodé. Les algues contiennent également de la fucoxanthine, un composé qui améliore le métabolisme. Vous pouvez les ajouter aux soupes et aux salades, les utiliser pour les sushis ou les manger seules en guise d’en-cas.
10. Brocoli
Les légumes verts sont très sains, et le brocoli ne fait pas exception ! Il contient de la glucoraphanine, un antioxydant qui améliore le métabolisme et réduit le taux de graisse dans le sang. Le brocoli a également contribué à réduire le risque de cancer, à renforcer l’immunité, à améliorer la santé de la peau et à se débarrasser des inflammations. Le brocoli est meilleur cuit à la vapeur ou au micro-ondes pour conserver la plupart de ses nutriments.
11. Avocat
Grâce aux fibres et aux graisses saines contenues dans les avocats, vous vous sentez rassasié plus longtemps et vous améliorez votre métabolisme. Dans une étude récente, les participants qui consommaient ce fruit avaient deux fois moins de risques de souffrir du syndrome métabolique. Ce trouble se caractérise par de nombreux symptômes, tels qu’une pression artérielle élevée, une glycémie élevée et un excès de graisse corporelle, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques et de diabète.
12. Graines de lin
Les graines de lin contiennent des protéines, des minéraux et d’autres composés bénéfiques qui améliorent le métabolisme et aident à lutter contre le syndrome métabolique. Les nutritionnistes pensent que cela est dû aux fibres, aux protéines, aux acides gras oméga-3 et aux antioxydants qu’elle contient. Les fibres contenues dans les graines de lin favorisent également la croissance des bactéries bénéfiques dans les intestins, ce qui améliore le métabolisme.
13. Amande
C’est une bonne source de fer, de sélénium et d’autres nutriments qui contribuent à améliorer le métabolisme. En outre, les graisses polyinsaturées contenues dans les noix sont lentement absorbées par l’organisme et nécessitent plus d’énergie pour être digérées. Vous pouvez l’utiliser de différentes manières dans de nombreux plats.
14. Myrtilles
Des études ont montré que ces baies réduisent le risque de syndrome métabolique et combattent des problèmes tels que l’hyperglycémie, l’hypertension artérielle, l’athérosclérose et l’obésité. Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires d’un composant essentiel des myrtilles, les anthocyanines, en seraient responsables.
Une étude sur l’homme a montré que les participants en surpoids et obèses qui suivaient un régime sain avec des myrtilles amélioraient leur IMC, leur taux de cholestérol, d’insuline et de sucre dans le sang. Le groupe qui a mangé des myrtilles a connu une perte supplémentaire de graisse et de poids total (de 3 à 14 %).
15. Pamplemousse
Le pamplemousse rouge vif apporte un peu de soleil dans l’hiver. De plus, cet agrume brillant améliore le métabolisme. La consommation d’un demi-pamplemousse avant un repas est corrélée à la perte de poids, améliore la résistance à l’insuline et réduit le risque de syndrome métabolique. Bien que le jus de pamplemousse aide un peu avant un repas, il ne produit pas de résultats aussi significatifs que la consommation du fruit lui-même. Cela peut être dû à la présence de fibres dans le pamplemousse.
16. Curcuma
Cette épice dorée présente de nombreux avantages pour la santé. Elle réduit l’inflammation et stimule le métabolisme. Le composé actif du curcuma, appelé curcumine, est lié à l’expression de l’adiponectine, qui contrôle la glycémie et décompose les cellules graisseuses. Alors ajoutez cette épice à vos plats plus souvent !
